Seperti yang telah dibahas pada artikel sebelumnya di Varian New Shine Muscat dikebunkan di Australia , adalah Royal Grapes, perusahaan Australia yang mendapatkan izin tanam dari AATI Holdings Pty Ltd (selanjutnya disebut "AATI"). Kebun anggur di Victoria menanam tujuh varietas anggur yang dipatenkan. Varietas ini telah berhasil diperkenalkan dari Jepang oleh AATI, dan mereka memegang hak eksklusif di Australia untuk memproduksi tujuh varietas anggur ini. "Paten tersebut mencakup lima varietas anggur merah (Violet King, Wagamichi, Kotopi, My Heart, Queen Muscat), dan dua varietas anggur hijau (Yuhou, Appare ). Dalam semua varietas ini setidaknya 50% susunan genetik berasal dari anggur Jepang. Kombinasi dengan varietas anggur Jepang menghasilkan varietas hibrida baru yang lebih beraroma dan berukuran lebih besar. Semua varietas ini telah melalui proses pemeriksaan dan karantina Australia yang ketat sebelum berhasil ditanam di pembibitan tanaman Australia." Hal ini me
Selain table grape, varietas anggur yang sering dikoleksi oleh kolektor dalam negeri adalah varian khismis atau raisin, karena selain bisa dijadikan sebagai anggur meja, varian khismis biasanya diolah menjadi anggur kering sebagai toping makanan.
Kismis diproduksi di banyak wilayah di dunia dan dapat dimakan mentah atau digunakan untuk memasak , memanggang dan menyeduh . Di Inggris Raya, Irlandia, Selandia Baru dan Australia, kata kismis digunakan untuk anggur besar kering berwarna gelap, dengan sultana menjadi anggur kering berwarna keemasan, dan kismis menjadi buah Korintus Hitam kecil kering tanpa biji anggur.
Kata "kismis" berasal dari bahasa Inggris Pertengahan dan merupakan kata pinjaman dari bahasa Prancis Kuno ; Dalam bahasa Prancis modern , kismis berarti "anggur", sedangkan anggur kering adalah sec kismis , atau "anggur kering". Kata Prancis Kuno, pada gilirannya, berkembang dari kata Latin racemus , "seikat anggur".
Varietas kismis bergantung pada jenis anggur yang digunakan dan dibuat dalam berbagai ukuran dan warna termasuk hijau, hitam, coklat, biru, ungu, dan kuning. Varietas tanpa biji termasuk sultana (jenis umum Amerika dikenal sebagai Thompson tanpa biji di Amerika Serikat), kismis Yunani (kismis korintus hitam, Vitis vinifera L. var. Apyrena) dan anggur Flame . Kismis biasanya dijemur dengan sinar matahari, tetapi bisa juga dicelupkan ke dalam air dan dikeringkan secara artifisial.
Varian Anggur Khismis
Varian Khismis biasanya identik dengan varietas anggur tanpa biji, seperti thomson, velez dll.
Berikut beberapa jenis anggur varian khismis/raisin/seedless:
- Alb apiren
- Alice In Wonderland
- Aphrodite
- Apulia
- Ararat
- Attika
- Autumn macrocarpa seedless
- Autumn Royal seedless
- Avatar
- Babylon
- Babylon`s brother
- Black Emerald seedless
- Blyan seedless
- Bravissimo
- Catawba seedless
- Centennial seedless
- Citron seedless
- Coachella
- Cocktail seedless
- Early Gold
- Einset Seedless
- Elitsa seedless
- Faith seedless
- Genie
- Gratitude
- Halloween
- Heliodorus
- Hesino
- Himrod seedless
- Hope seedless
- Ice beauty
- Joy
- Jupiter seedless
- Lamborghini
- Lorus
- Luchistij
- Neptune seedless
- Night beauty
- Nutcracker
- Paris secrets
- Ratatouille
- Rebeca
- Regal seedless
- Scarlott
- Summer Royal seedless
- Tsimus seedless
- Velez
- Vitro black
- Volodar
- White flame seedless
- Yasya seedless
- Zornica
Komentar
Posting Komentar